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　　在小米加工設備的生產(chǎn)工藝中，破碎和提純是比較常見的兩種工藝，對于加工成品的質量有著很巨大的影響，今天小編就來詳細說說這兩種工藝，以供大家參考。

　　小米加工設備開始工作之前，需要將待加工小米進行濕水處理。水分的多少根據(jù)研磨要求進行調節(jié)。小米的破碎、剝刮過程是在磨粉機中完成的，一對以不同速度相向轉動的齒輥將麥粒破碎并剝刮胚乳顆粒，隨后經(jīng)幾道皮磨繼續(xù)剝刮，達到基本刮凈。

　　麩皮分別進入粗的和細的刷麥機，刷去附著在麩皮上的粉，到此為止，基本實現(xiàn)了小麥的剝皮和去麩過程。

　　分級提純是小米加工設備的主要生產(chǎn)步驟之一。分級提純使皮磨的物料進入高方平篩，將胚乳顆粒分成粗、中、細級，分別送到清粉機除去麩屑，純凈顆粒進入心磨系統(tǒng)逐道研細、篩理得到不同等級的小米原料；帶皮的顆粒送到渣磨系統(tǒng)剝刮細粒并取粉。