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小米加工設(shè)備廠家淺談小米的營養(yǎng)價值
日期：2021-07-19 14:19:26 點擊：次
隨著小米加工設(shè)備在市場的普及，越來越多的人呢，認(rèn)識到了小米的營養(yǎng)價值，紛紛加入了自己日常的飲食菜單中，但是對于很多人來說，小米的營養(yǎng)價值還是有很多不被人熟知，因此今天小米加工設(shè)備廠家就來說說小米的營養(yǎng)價值。
小米是我們常吃的主食之一，一般我們早晚都愛用它來熬湯，營養(yǎng)價植很高，而且還有養(yǎng)胃的功效。一直被人們所喜愛，那么怎么做才能更加好吃呢？或者說更好營養(yǎng)呢？小米不但含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，而且含有豐富的B族維生素、人體所需的微量元素和食物纖維。
小米含的微量元素非常豐富：每100g小米含蛋白質(zhì)9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱1 515kJ、鈣29mg、磷240mg、鐵4.7mg、胡蘿卜素0.19mg、維生素B1 0.57mg、維生素B2 1.12nag、煙酸1.6mg、鎂93.1mg、銅5.5mg、錳9.5mg、鋅25mg、硒45mg、碘8mg以及類雌激素物質(zhì)。小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球籃白等多種。
小米中色氨酸含量為谷類之一，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
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