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　　一、小米加工設(shè)備的定期清潔：

　　1、在小米原料中，會為加工成套設(shè)備帶來大量的細(xì)菌，如果不進(jìn)行清理的話，就會產(chǎn)生大量的細(xì)菌殘留，對飲食健康造成影響。

　　2、清洗加工設(shè)備的工具上有可能也會存在細(xì)菌，如果不清理也會影響加工的質(zhì)量

　　3、小米加工設(shè)備的排放廢水一樣需要做好殺菌的工作，這樣才可以保證廢水的循環(huán)再次利用。

　　二、小米加工設(shè)備的保養(yǎng)：

　　認(rèn)真做好小米加工成套設(shè)備電機(jī)定期的檢查保養(yǎng)。在年度大修理時(shí)，對電機(jī)進(jìn)行解體保養(yǎng)、加工成套設(shè)備電機(jī)軸承清洗加油或更換、絕緣監(jiān)測、完善冷卻系統(tǒng)等，確保電機(jī)處于完好狀態(tài)下運(yùn)行。一定要保障維修質(zhì)量，小米加工成套設(shè)備電機(jī)維修時(shí)，要保障各種參數(shù)符合原機(jī)技術(shù)要求，嚴(yán)格控制更換的配件及漆包線的質(zhì)量，正確操作各道工序，防止人為遺留下的各種事故隱患，提高修理后的電機(jī)運(yùn)行質(zhì)量，確?？刂葡到y(tǒng)可以完好運(yùn)行。設(shè)備的使用過程中要定期檢查活動齒盤的固定螺母有否松動及所有固緊部件不得松動。檢查設(shè)備固定齒盤內(nèi)螺釘。

　　三、小米加工設(shè)備的定期檢查工作：

　　小米加工設(shè)備加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率過高時(shí)，米粒破碎大，影響稻米質(zhì)量，而且消耗動力也隨著增大。要注意檢查稻谷中是否有釘子、石塊等雜物，以免進(jìn)入碾白室引起堵塞或損壞米篩。開機(jī)前應(yīng)對米篩、米刀、滾筒芯等機(jī)件進(jìn)行檢查，看螺栓、螺母是否擰緊。開機(jī)前轉(zhuǎn)動滾筒，查看是否有塞卡。開機(jī)時(shí)先空負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速，再將稻谷倒人加料斗，并隨時(shí)注意碾米機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況?！　?/div>